Geschenke für Dich

Zeit zum Backen – Sternis-Kekse

Schmatz, schmatz so lecker schmecken die Sternis als Kekse! Sie tanzen sich durch’s Zaubiversium und hüpfen zu dir als frisch gebackener Sternenkeks.*

*Mit einem leckeren Rezept von Lisa Traxler (huehnergeschrei.at), Buchweizenkekse S.221 aus ihrem Kochbuch „Alle an einem Tisch“.

Du brauchst dazu sternenförmige Keksausstecher (egal wie groß)

ZUTATEN:

• 350g Buchweizenmehl (oder eine Mehlsorte deiner Wahl)

• 200g Butter

• 150g Staubzucker

• 70g geriebene Nüsse

• 1 ganzes Ei

BACKANLEITUNG:

1 Buchweizenmehl, Staubzucker, Nüsse und Ei in eine Rührschüssel geben.

2 Butter in Stücke schneiden, mit Mehlgemisch abbröseln, bis ein glatter Teig entsteht. Zugedeckt in Frischhaltefolie im Kühlschrank mind. 2 Stunden rasten lassen.

3 Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen (ca. 3mm) und Sternis ausstechen.

4 Im Backofen bei 170° C Heißluft backen (ca. 10 Minuten).

5 Auskühlen lassen.

BACKFINALE:

Sternis mit einem Lächeln* verzieren!

(fertige Zuckerglasur oder Schokosauce, was dir schmeckt)

***Und zum Schluss Sternis-Kekse genießen oder* *an liebe Menschen verschenken und teilen!***

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